Специи и пряности

плоды в виде звездочек, состоящих из сросшихся или отдельных плодолистиков, внутри которых содержатся семена.

Плод - трехкамерная коробочка с кожистой зеленой кожурой, овальной формы с ребристой поверхностью

Чеснок сушеный дробленный 8-16

Кумин обладает сильным пряным, сладким ароматом и слегка горьковатым, острым привкусом. Эта горечь и острота особенно заметна у молотой специи.

порошкообразный, аромат – свойственный красному перцу. Вкус – остропряный, жгучий.

плоды шаровидной формы диаметром 3-5мм, аромат тонкий свойственный зеленому перцу, среднежгучий

хлопья размером 3x3мм

кубики размером 3x3мм

равномерно перемешанная порошкообразная масса, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого

Плод продолговатой формы, голый, коричнево-зеленый, длиной 6-10 мм, шириной 1,5-3, толщиной 1-1,5 мм.

хлопья размером 5x5мм

Цветочные почки с мелкоморщинистой поверхностью, состоящие из утолщенного вверху стебелька и головки с чашелистиками.

семена овальной формы,цвет от светло – серо-коричневого до темно – серо-коричневого

Чеснок сушеный кусочками

порошкообразная однородная масса цвет от светло-коричневого до коричневого с включением частиц молотых пряностей

хлопья, сладковатый вкус, характерный данному продукту

смесь листьев, цветочных колосков и цветков, полученная после очистки цветущих растений от стеблей

Плоды шаровидной формы диаметром 3-8мм, вкус остро-пряный, жгучий.

порошкообразный, аромат тонкий, свойственный белому перцу, вкус среднежгучий

плоды грушевидной формы со слабо выступающими ребрами

порошкообразная однородная масса с включением частиц трав и овощей цвет желтовато-зеленоватый, различных оттенк

равномерно перемешанная порошкообразная масса, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого с оттенком желтого

Среди пряностей петрушка занимает одно из ведущих мест. Растение обладает нежным приятным ароматом и пряно-сладковатым вкусом, что обусловлено наличием эфирного масла.

закрученные листья размером 3 – 8мм, вкус и запах горьковато-пряный с хвойными и камфорными нотками

На вкус имбирь сладкий и острый, эта специя возбуждает аппетит.

порошкообразный, сильно-пряный, жгучий, аромат, свойственный гвоздике

Листья кожистые, очередные, короткочерешковые, цельнокрайние, голые, простые, темно-зеленые, длиной 6-20 см.

Семена горчицы обладают слабым запахом или почти не пахнут. Острый вкус горчица приобретает, только когда семена измельчены и смешаны с водой.

Чеснок (гранулы) 16-26