Шоколад молочный КЬЯРА 33% (15 кг) 71176

Натуральный молочный шоколад с содержанием какао продуктов минимум 33% в виде дисков, текучесть "2"

Страна производитель: ИТАЛИЯ

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C

Рекомендации по применению: Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет и фигур, муссов, кремов, глазурей, покрытий и др. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45°С, далее охладить до 26°С и подогреть до рабочей температуры 31 °С. Избегать любого смешивания с заменителями шоколада

Состав: сахар, какао масло, сухое молоко, какао паста, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов, не содержит глютен.

Срок годности: 22 месяца