Желирующее, загустители
В наличии
позволяет быстро получить прозрачную желеобразную массу с нейтральным запахом, высокими влагоудерживающими способностями, устойчивую к кислой среде, стабильную при нарезке и замораживании возможность многоразового разогревания готового желе желе может быть приготовлено в микроволновой печи...
В наличии
позволяет быстро получить прозрачную желеобразную массу с нейтральным запахом, высокими влагоудерживающими способностями, устойчивую к кислой среде, стабильную при нарезке и замораживании возможность многоразового разогревания готового желе желе может быть приготовлено в микроволновой печи...
В наличии
связывает выделяемый замороженными ягодами сок придает начинкам термостабильные свойства и устойчивость к замораживанию имеет нейтральный вкус и запах, не влияющие на вкусо-ароматические характеристики готового продукта.
В наличии
Смесь для приготовления желе (геля). Используется для желирования поверхности тортов, пирожных, пирогов (в т.ч. фруктовых)
В наличии
для приготовления заливных блюд из рыбы, мяса и овощей, холодных закусок, студней, а также кремов, желе и других кондитерских изделий. Позволяет получать прозрачные студни и желе, сохраняет естественный цвет и запах продукта
В наличииАртикул - 72080
связывает выделяемый замороженными ягодами сок придает начинкам термостабильные свойства и устойчивость к замораживанию имеет нейтральный вкус и запах, не влияющие на вкусо-ароматические характеристики готового продукта.
Нет в наличии
Смесь (загуститель) для связывания влаги при приготовлении фруктовых прослоек для тортов, десертов, пирожных, а также начинок для пирожков и булочек
Нет в наличии
связывает выделяемый замороженными ягодами сок придает начинкам термостабильные свойства и устойчивость к замораживанию имеет нейтральный вкус и запах, не влияющие на вкусо-ароматические характеристики готового продукта.
Нет в наличии
для приготовления заливных блюд из рыбы, мяса и овощей, холодных закусок, студней, а также кремов, желе и других кондитерских изделий. Позволяет получать прозрачные студни и желе, сохраняет естественный цвет и запах продукта
Нет в наличии
связывает выделяемый замороженными ягодами сок придает начинкам термостабильные свойства и устойчивость к замораживанию имеет нейтральный вкус и запах, не влияющие на вкусо-ароматические характеристики готового продукта.
Нет в наличии
позволяет быстро получить прозрачную желеобразную массу с нейтральным запахом, высокими влагоудерживающими способностями, устойчивую к кислой среде, стабильную при нарезке и замораживании возможность многоразового разогревания готового желе желе может быть приготовлено в микроволновой печи...
Нет в наличии
для приготовления заливных блюд из рыбы, мяса и овощей, холодных закусок, студней, а также кремов, желе и других кондитерских изделий. Позволяет получать прозрачные студни и желе, сохраняет естественный цвет и запах продукта